El coliflor es una alimento muy nutritivo y versátil en la cocina, una de las recetas más populares son las «alitas», son muy sencillas de preparar y quedan deliciosas! si tienes coliflor en la nevera y no sabes qué preparar intenta esta receta:
Ingredientes:
Un coliflor
2/3 de taza de harina de trigo
2/3 de taza de agua helada
1 cda de fécula de maíz
1 cda de salsa de tomate
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de cebolla en polvo
1 cdita de paprika ahumada
1 cdita de achiote o cúrcuma
Sal al gusto
Procedimiento
Corta la coliflor en flores, lávalas y sécalas muy bien
Mezcla la harina, la fécula, el agua y las especias hasta que todos los ingredientes se integren muy bien y quede una mezcla espesa que vas a poner a los floretes de coliflor hasta que estén bien impregnados.
Pre calienta a 180 grados el horno o la freidora de aire, y cocina los floretes por 25 minutos o hasta que se vean dorados.
Alitas de coliflor
El coliflor es una alimento muy nutritivo y versátil en la cocina, una de las recetas más populares son las «alitas», son muy sencillas de preparar y quedan deliciosas! si tienes coliflor en la nevera y no sabes qué preparar intenta esta receta:
Ingredientes:
Procedimiento